Bolt: 1067 Budapest, Teréz krt. 9.
Nyitvatartás: H-P 11:00 - 18:30
Telefon: +36 20 567 4222

Szárított élesztő, "CAPUTO" 100g
Szárított élesztő, "CAPUTO" 100g
1 200 Ft

Szárított élesztő, "CAPUTO" 100g

100% olasz, tartós erjedésű aktív élesztő minden fajta tésztához.

Miért válaszd ezt a szárított élesztőt?

  • Tartós - A dehidratációs folyamat meghosszabbítja a termék eltarthatóságát 24 hónapra.
  • Praktikus - A Mulino Caputo által tervezett csomagolás kompakt, lezárható és nem igényel különleges tárolást.
  • Stabil - A friss élesztő különösen a tészta pihentetésének első 2 órájában működik, míg a száraz élesztő lassabban, de folyamatosan dolgozik.
  • Takarékos - A friss élesztőhöz képest a szükséges mennyiség egyharmadára csökken.
  • Glutén- és laktózmentes
1 200 Ft
Egységár: 12 000 Ft/kg
Részletek

Összetevők: sütőélesztő, emulgeálószer (szorbitán-monszterarát E491)
Gluténmentes.

2 hónapon belüli felhasználása javasolt, hűtve tárolva.
Ha gyorsan fogy, hagyhatod akár a saját dobozában is. Ha pedig lassabban, tedd át egy kis befőttes üvegbe, és így tárold tovább a hűtőben.

Adatok
Készítő
MulinoCaputo
Kiszerelés
100
Származási ország
Olaszország
Származási hely
Campania
Energia
1489kJ / 351kcal / 100g
Zsír
2.1
- amelyből telített zsírsavak (g/100g)
0.6
Szénhidrát
74
- melyből cukor
0.2
Rost (g/100g)
4.4
Fehérje
8
0.1
Gyártó
MulinoCaputo
- amelyből telített zsírsavak
0.6
Rost
4.4
Hogyan készítik?
Szigorúan válogatott olasz törzsből előállított sörélesztő, amelyet olasz melasz táplál: egy meghatározott típusú cukor, melyet cukorrépából és cukornádból nyernek. Ennek és az oxigénnek köszönhető az élesztősejtek szaporodása, ezt a folyamatot nevezik erjedésnek. Ez után az élesztőt elválasztják a melasztól és átmossák, centrifugálják, végül dehidratálják és mikrogranulátomokra redukálják.
Tehát, éppúgy, mint a liszt, ez az élesztő teljesen természetes termék!
Hasonló termékek