Kategóriák

Kérdésed van? Várjuk hívásodat! +36 20 567 4222

Bolt: 1067 Budapest, Teréz krt. 9.

Nyitvatartás és ügyfélszolgálat: H - P 11:00 - 18:30

ÉRKEZIK A NOVELLO - ELŐRENDELHETŐ A FRISS SZŰRETLEN OLÍVAOLAJ

Idén sem maradunk friss, szűretlen extraszűz olívaolaj nélkül, abruzzo-i partnerünk, a Frantoio Montecchia elkészítette nekünk az Il Novello-t. Friss, lendületes és kirobbanó – már előrendelhető!

A BUONO.HU-BAN NINCS KARÁCSONY PANETTONE NÉLKÜL

Bizony, már befutott az első olasz karácsonyi süteményszállítmány és folyamatosan töltjük fel a polcokat (na meg a webshop készletet) a Filippi panettone-palettájával. Új ízek is érkeztek!

KEZELETLEN HÉJÚ NARANCS

Ha már Karácsony, akkor kezeletlen héjú déligyümölcs – a várható érkezés december első hétfője, érdemes feliratkozni a hírlevélre vagy beállítani a termékértesítőt!

Pasini Panettone/kalács liszt (BL-55), 1kg

"00" típusú búzaliszt (BL-55)

Allergének: glutén. Nyomokban szóját, tojást, tejet és szezámmagot tartalmazhat!

Tárolás: Hűvös, száraz helyen.

"A" panettone liszt. A panettone mellett tökéletes colomba, pandoro és babá készítéséhez, immáron nincs akadálya, hogy otthon is készüljön panettone! Javasoljuk kis arányban más, alacsonyabb "W" értékű liszttel (pl. dolci e frolle) keverni a még izgalmasabb ízhatás érdekében.

De nemcsak panettone készítésére jó, tökéletes foszlós kalács vagy briós készíthető a segtségével!

Bővebben

1 500 Ft

Egységár: 1 500 Ft/kg

Nincs készleten

Részletek

Alveográfos mérések
W	390 / 420
P/L arány	0,50 / 0,55
Vegyi adatok
Nedvességtartalom	< 15,5% Max
Hamutartalom	0,55% Max
Glutén	>13,5%
Esésszám (HFN)	>300
Nyersfehérje-tartalom	>15%

P és L értékek által kiadott görbe alatti terület érték (tésztabuborékon belüli nyomásváltozást mérik ezzel, minél nagyobb az érték, annál stabilabb a tészta).

Tészta stabilitásának (P – max. nyomás) és nyújthatóságának (L – tésztabuborék szakadásakor mért távolság) aránya, az arány növekedésével a tészta stabilitása, míg csökkenésével a tészta nyújthatósága nő.

Adatok

Készítő:

Molino Pasini

Kiszerelés:

1000g

Származási ország:

Olaszország

Származási hely:

Lombardia

Tápérték

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia	1464 kJ/345 kcal
Zsír	1,6g
amelyből telített zsírsavak	0,44g
Szénhidrát	68g
amelyből cukrok	1,55g
Rost	1,8g
Fehérje	13,8g
Só	0g

Videó

Vélemények

Legyél Te az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok!

HONLAPUNK MEGÚJULT!

Pasini Panettone/kalács liszt (BL-55), 1kg

Értesítést kérek, ha újra rendelhető.