Kérdésed van? Várjuk hívásodat! +36 20 567 4222

Bolt: 1067 Budapest, Teréz krt. 9.

Nyitvatartás és ügyfélszolgálat: H - P 11:00 - 18:30

Belépés
Kategóriák

Kérdésed van? Várjuk hívásodat! +36 20 567 4222

Bolt: 1067 Budapest, Teréz krt. 9.

Nyitvatartás és ügyfélszolgálat: H - P 11:00 - 18:30

Pasini Dolci e Frolle liszt (BL-55), 1kg
Pasini Dolci e Frolle liszt (BL-55), 1kg
1 100 Ft

Pasini Dolci e Frolle liszt (BL-55), 1kg

Pasini Dolci e Frolle liszt (BL-55), 1kg
Pasini Dolci e Frolle liszt (BL-55), 1kg
Pasini Dolci e Frolle liszt (BL-55), 1kg
Pasini Dolci e Frolle liszt (BL-55), 1kg
Pasini Dolci e Frolle liszt (BL-55), 1kg
Pasini Dolci e Frolle liszt (BL-55), 1kg
Tápérték
Átlagos tápérték 100 g termékben
 Energia 1451 kJ/342 kcal
 Zsír 1,2g
    amelyből telített zsírsavak 0,2g
 Szénhidrát 70,4g
    amelyből cukrok 2,1g
 Rost 3g
 Fehérje 10,9g
 Só 0g

Liszt mindenhez, ami édes, omlós vagy roppanós: kekszekhez, linzertésztához, piskótához, pitékhez, shortbreadhez és még sorolhatnánk... de ami talán meglepő, hogy szenzációs pogácsa is készíthető belőle.

 

Összetevők:  "00" típusú búzaliszt (BL-55)

Allergének: glutén. Nyomokban szóját, tojást, tejet és szezámmagot tartalmazhat!


Tárolás: Hűvös, száraz helyen.

Bővebben
1 100 Ft
Egységár: 1 100 Ft/kg
Részletek
Alveográfos mérések
 W 100 / 120
P/L arány 0,38 / 0,42
    Vegyi adatok
 Nedvességtartalom < 15,5% Max
    Hamutartalom 0,55% Max
Glutén >7% 
 Esésszám (HFN) >250
Nyersfehérje-tartalom >10,5%

 

P és L értékek által kiadott görbe alatti terület érték (tésztabuborékon belüli nyomásváltozást mérik ezzel, minél nagyobb az érték, annál stabilabb a tészta).

Tészta stabilitásának (P – max. nyomás) és nyújthatóságának (L – tésztabuborék szakadásakor mért távolság) aránya, az arány növekedésével a tészta stabilitása, míg csökkenésével a tészta nyújthatósága nő.

Adatok
Készítő:
Molino Pasini
Kiszerelés:
1000g
Származási ország:
Olaszország
Származási hely:
Lombardia
Recept ötletek - Kattints a képre!

 

Videó

Csomagajánlatok
Vélemények
Legyél Te az első, aki véleményt ír!
Véleményt írok!
Hasonló termékek