◊  DECEMBERBEN KARÁCSONY ELŐTT SZOMBATONKÉNT IS NYITVA VAGYUNK 10 ÉS 14 ÓRA KÖZÖTT!  ◊ 

Bolt: 1067 Budapest, Teréz krt. 9.
Nyitvatartás: H-P 11:00 - 18:30
Telefon: +36 20 567 4222

Pasini 00 általános liszt (BL-55), 1kg
Pasini 00 általános liszt (BL-55), 1kg
1 000 Ft

Pasini 00 általános liszt (BL-55), 1kg

Pasini 00 általános liszt (BL-55), 1kg
Pasini 00 általános liszt (BL-55), 1kg
Pasini 00 általános liszt (BL-55), 1kg

"00" típusú búzaliszt, általános felhasználásra.

 

Allergének: glutén. Nyomokban szóját, tojást, tejet és szezámmagot tartalmazhat!


Tárolás: Hűvös, száraz helyen.

1 000 Ft
Egységár: 1 000 Ft/kg
Részletek
Alveográfos mérések
 W 200 / 220
P/L arány 0,45 / 0,55
    Vegyi adatok
 Nedvességtartalom < 15,5% Max
    Hamutartalom 0,55% Max
Glutén >7,5% 
 Esésszám (HFN) >250
Nyersfehérje-tartalom >10,5%

 

P és L értékek által kiadott görbe alatti terület érték (tésztabuborékon belüli nyomásváltozást mérik ezzel, minél nagyobb az érték, annál stabilabb a tészta).

Tészta stabilitásának (P – max. nyomás) és nyújthatóságának (L – tésztabuborék szakadásakor mért távolság) aránya, az arány növekedésével a tészta stabilitása, míg csökkenésével a tészta nyújthatósága nő.

Adatok
Készítő
Molino Pasini
Kiszerelés
1000g
Származási ország
Olaszország
Származási hely
Lombardia
Tápérték
Átlagos tápérték 100 g termékben
 Energia 1451 kJ/342 kcal
 Zsír 1,2g
    amelyből telített zsírsavak 0,2g
 Szénhidrát 70,4g
    amelyből cukrok 2,1g
 Rost 3g
 Fehérje 10,9g
 Só 0g
Videó
Hasonló termékek