Bolt: 1067 Budapest, Teréz krt. 9.
Nyitvatartás: H-P 11:00 - 18:30
Telefon: +36 20 567 4222

Tartuflanghe Tagliolini szarvasgombás, tojásos durum száraztészta, 250g
Tartuflanghe Tagliolini szarvasgombás, tojásos durum száraztészta, 250g
6 000 Ft

Tartuflanghe Tagliolini szarvasgombás, tojásos durum száraztészta, 250g

A Tartufissima a világ első igazi szarvasgombával ízesített tésztája.

Igazi kézműves házi tészta, amit bronzfejen nyomnak át, majd késsel vágnak, végül fakereten szárítanak, ezáltal tényleg rendkívüli textúrával rendelkezik. Piemont tartomány saját tésztaformaként tekint rá.

 

Összetevők: durumbúzadara, pasztőrözött friss tojás (20%), olasz nyári szarvasgomba (Tuber aestivum Vitt.) (7%), aroma.

Allergének: glutén, tojás. Nyomokban szóját tartalmazhat!

Mihez ajánljuk?

Annak idején leginkább levesbetétként használták, de ma már önálló étel, az olaszok főként könnyű, tengergyümölcsei, zöldséges vagy tejszínes szószokkal tálalják.

(Főzési tipp lejjebb)

6 000 Ft
Egységár: 24 000 Ft/kg
Részletek

Elkészítési tipp:

Forralj fel 2 liter vizet, adj hozzá sót. Rakd bele a tésztát és főzd 3-4 perc alatt „al dente”-re.
Külön serpenyőben olvassz vajat, vagy hevíts olívaolajat. Csöpögtesd le a tésztát és rakd a serpenyőbe, közepes lángon kb. 1 percig forgasd össze a vajjal/olívaolajjal, majd adj hozzá reszelt parmezánt és azonnal tálald.

Adatok
Készítő
Tartuflanghe
Kiszerelés
250g
Származási ország
Olaszország
Származási hely
Piemont
Méretcsoport
Hosszú
Liszt fajta
Durum - ízesített
Főzési idő (perc)
4
Tojástartalom
Tojásos
Tápérték
Átlagos tápérték 100 g termékben
 Energia 1534 kJ/362 kcal
 Zsír 2,5g
    amelyből telített zsírsavak 0,8g
 Szénhidrát 69g
    amelyből cukrok 2g
 Fehérje 14g
 Só 0,12g
Csomagajánlatok
Kiegészítő termékek
Hasonló termékek