Bolt: 1067 Budapest, Teréz krt. 9.
Nyitvatartás: H-P 11:00 - 18:30
Telefon: +36 20 567 4222

Tartuflanghe Tagliatelle szarvasgombás, tojásos durum száraztészta, 250g

A Tartufissima a világ első igazi szarvasgombával ízesített tésztája. Igazi kézműves házi tészta, amit bronzfejen nyomnak át, majd késsel vágnak, végül fakereten szárítanak, ezáltal tényleg rendkívüli textúrával rendelkezik.

Elkészítési tipp:

Forraljunk fel 2 liter vizet és adjunk hozzá sót. Rakjuk bele a tésztát és főzzük 3-4 percig „al dente”-re.

Külön serpenyőben olvasszunk vajat vagy hevítsünk olívaolajat, csöpögtessük le a tésztát és rakjuk át a serpenyőbe, közepes lángon kb. 1 percig forgassuk össze a vajjal/olívaolajjal, majd adjunk hozzá reszelt parmezán sajtot és azonnal tálaljuk.



Főzési idő (al dente): 4-5 perc

Adatok
Készítő
Tartuflanghe
Kiszerelés
250
Származási ország
Olaszország
Származási hely
Piemonte
Méretcsoport
Hosszú
Liszt fajta
Durum - ízesített
Főzési idő (perc)
5
Tojástartalom
Tojásos
Energia
1534 Kj / 362 Kcal /100g
Zsír
2.5
- amelyből telített zsírsavak (g/100g)
0.8
Szénhidrát
69
- melyből cukor
2
Fehérje
14
0.12
Gyártó
Tartuflanghe
- amelyből telített zsírsavak
0.8
Főzési idő
5
Összetevők
Durumbúzadara, tojás (20%), nyári szarvasgomba (Tuber Aestivum Vitt.) (7%), aroma Allergének: glutén, tojás. Nyomokban szóját tartalmazhat!
Videó
Kiegészítő termékek
Hasonló termékek