Bolt: 1067 Budapest, Teréz krt. 9.
Nyitvatartás: H-P 11:00 - 18:30
Telefon: +36 20 567 4222

Rossi 1947 - Croxetti, 500g
Rossi 1947 - Croxetti, 500g
1 600 Ft

Rossi 1947 - Croxetti, 500g

Rossi 1947 - Croxetti, 500g
Rossi 1947 - Croxetti, 500g

Jellegzetes levantei ligúr tészta.

Ezeket a meglehetősen vastag, kb. 4 cm átmérőjű tésztatallérokat egy speciális fa eszközzel vágják formára és ezután domború mintát nyomtatnak rájuk. Ennek a dekorációnak köszönhetően  a tészta még jobban felszívja a mártást.
Ajánljuk pesto-hoz, diómártáshoz, fenyőmagos mártásokhoz.

A reneszánsz korban a nemes házak címereivel díszítették az érméket, ezzel is jelezték a családok a területi dominanciájukat. A tallérok nevének eredetéről többféle elmélet létezik, egyesek a Genovai Köztársaság ezüst érméjéből, mások a "kemény" (kicsit kemény) szóból, megint mások a "crocetto"-ból (keresztbe vésett ostya) származtatják. A ligúriai Levantban a "corzetto" szó jelenti azt is hogy fából készült, de ennek a tésztafajtának a nevét is.

1 600 Ft
Egységár: 3 200 Ft/kg
Adatok
Készítő
Rossi1947
Kiszerelés
500
Származási ország
Olaszország
Származási hely
Liguria
Méretcsoport
Speciális
Liszt fajta
Durum
Főzési idő (perc)
10
Tojástartalom
Tojás nélkül
Energia
1512 Kj / 356 Kcal / 100g
Zsír
1.5
- amelyből telített zsírsavak (g/100g)
0.3
Szénhidrát
72
- melyből cukor
2.2
Rost (g/100g)
3.5
Fehérje
12
0.02
Gyártó
Rossi1947
- amelyből telített zsírsavak
0.3
Rost
3.5
Főzési idő
10
Összetevők
Durumliszt, víz Allergén: glutén.
Kiegészítő termékek
Hasonló termékek