Tenuta Margherita - Vargányás-sáfrányos risotto, 250g

Válogatott recept, amelyet kizárólag a legjobb rizsükből, a Carnaroliból készít a Tenuta Margherita, a legexkluzívabb és legértékesebb alapanyagokkal kombinálva. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, egészséges étel, minden kiegyensúlyozott étrend alapja.

Elkészítési javaslat

Egy serpenyőben a csomag tartalmát olívaolajon, közepes lángon kb. egy percig pároljuk, addig kevergetve, amíg a rizst jól be nem vonja az olaj és áttetszővé nem kezd válni. Adjunk hozzá egy kevés fehérbort és lassú tűzön pároljuk, amíg az összes folyadékot fel nem szívja.

Kevergetés közben folyamatosan adagoljunk hozzá 650 ml forró vizet; hagyjuk felszívódni a vizet, amíg a rizs el nem éri a kívánt állagot (kb. 17 perc).

Befejezésül adjunk hozzá egy evőkanálnyi vajat és Parmigiano sajtot, sózzuk ízlés szerint.