Tenuta Margherita - Arborio rizs, 1kg

Az Arborio egy különösen kedvelt rizsfajta. Nevét egy Vercelli régióban található helység után kapta, ahol 1946-ban először termesztették. Mivel a szemek meglehetősen nagyok, az Arborio rizst különös gondossággal főzzük és az edényt a tűzhelyről levéve hagyjuk még pár percig pihenni. Ezt az eljárást, melynek következtében a rizs még krémesebb, bársonyosabb lesz, hívják mantecare-nak. Az Arborio rizs bármely rizottó elkészítéséhez alkalmas.

Mihez ajánljuk?

Inkább krémesebb, tejszínes, sajtos rizottókhoz.

Bővebben

3 500 Ft

Egységár: 3 500 Ft/kg

Részletek

Tippek: A rizottót forrón tálaljuk, a tetejéről ne maradjon el a frissen őrölt bors, de a parmezán sem, akár reszeljük, akár vékony szeletkéket forgácsolunk belőle. Van, aki kevés olívaolajjal még meglocsolja és meghinti friss zöldfűszerrel. Mindenesetre egy pohár bor mindenképp illik hozzá!

Adatok

Készítő

Tenuta Margherita

Kiszerelés

1kg

Származási ország

Olaszország

Származási hely

Piemonte

Főzési idő (perc)

tápérték

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia	1480 kJ/353 kcal
Zsír	0,8g
amelyből telített zsírsavak	0,1g
Szénhidrát	78,5g
amelyből cukrok	0,5g
Rost	2,8g
Fehérje	6,8g
Só	0,0g