Kategóriák

Kérdésed van? Várjuk hívásodat! +36 20 567 4222

Bolt: 1067 Budapest, Teréz krt. 9.

Nyitvatartás és ügyfélszolgálat: H - P 11:00 - 18:30

ÉRETTEN SZÜRETELT, KEZELETLEN HÉJÚ CITRUSOK

Ha már Karácsony, akkor napérlelte kezeletlen héjú déligyümölcs – a következő várható érkezés december 16. Hogy ne késs le az előrendelésről, érdemes feliratkozni a hírlevélre vagy beállítani a termékértesítőt!

MEGÉRKEZETT A NOVELLO - RENDELHETŐ A FRISS SZŰRETLEN OLÍVAOLAJ

Idén sem maradunk friss, szűretlen extraszűz olívaolaj nélkül, abruzzo-i partnerünk, a Frantoio Montecchia elkészítette nekünk az Il Novello-t. Friss, lendületes és kirobbanó – korlátozott mennyiségben már a boltban!

A BUONO.HU-BAN NINCS KARÁCSONY PANETTONE NÉLKÜL

Bizony, már befutott az első olasz karácsonyi süteményszállítmány és folyamatosan töltjük fel a polcokat (na meg a webshop készletet) a Filippi panettone-palettájával. Új ízek is érkeztek!

Minardo - Anelletti bio durumtészta, 500g

2 100 Ft

Minardo - Anelletti bio durumtészta, 500g

100 gramm tésztához ~ 1 liter sós főzővíz szükséges. A prémium minőségű tészta sosem igényel olajat a főzővizébe, elég párszor megkeverni a főzés első 2 percében. A tésztát forrásban lévő vízben kezdjük el főzni, amint újra forrni kezd a víz, vegyük lejjebb a lángot. Minden tészta csomagolásán megtalálható a javasolt főzési idő, amikor ez letelt, kóstoljunk! Amennyiben az állagát megfelelőnek találjuk, a tésztát szűrjük le, és miután összekevertük a mártással, azonnal szolgáljuk fel. Kizárólag akkor hűtsük le a főtt tésztát vízzel, ha tésztasalátát akarunk készíteni. Érdemes tudni, hogy a tészta tovább fő miután leszűrtük, ezért képes a mártás egy részét is felszívni. Az elkészítés során ezzel is számoljunk.

Az Anelletti vékony, gyűrű alakú szicíliai tészta (más néven anelli, ami olaszul kis gyűrűket jelent), az olaszok szinte kizárólag levesekhez, salátákhoz és sütőben sült tésztaételekhez, különösen timballihoz használják. Ennek a tésztának van egy kisebb változata is, az „anellini”, azaz gyűrűcskék, amelyeket főleg levesekbetétként használnak.

A karikaforma különösen jól működik sült tésztaételeknél; szósszal bevonva, mozzarellával rétegezve, parmezánnal megszórva és közepes hőfokon megsütve. Ezt a fajta sült tésztaételt „timballo” néven ismerik Dél-Olaszországban, és gyakran tortaformában sütik, mintha egy tésztából formázott sütemény vagy pite lenne. Hagyományosan az Új Évet és más szicíliai ünnepeket köszöntenek ilyen formára sütött timballóval.

A Minardo a Russello durumbúzából készíti tésztáit, amely egy ősi szicíliai durum fajta.

2 100 Ft

Egységár: 4 200 Ft/kg

Adatok

Készítő:

Minardo

Kiszerelés:

500g

Származási ország:

Olaszország

Származási hely:

Szicília

Méretcsoport:

Speciális

Liszt fajta:

Durum

Főzési idő (perc):

Tojástartalom:

Tojás nélkül

A TERMELŐ - KATTINTS A KÉPRE!

Video

Vélemények

Legyél Te az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok!

ÜNNEPI NYITVATARTÁS

Minardo - Anelletti bio durumtészta, 500g