A Classica lisztkeveréket válogatott olasz és külföldi eredetű, finom búzaszemek őrlésével állítják elő.
Ajánlott közepes érlelési idejű tészták elkészítéséhez, tökéletes nápolyi pizza alapanyag, gnocchi és kenyér készítéséhez is remek választás.
- magas hőmérsékletnek kiválóan ellenáll, ezért ideális fatüzelésű kemencés sütéshez is
- ideális kelesztési idő: 8-10 óra