Shop: 1067 Budapest, Teréz krt. 9.
Open: Mo-Fr 11:00 - 18:30
Phone: +36 20 567 4222

Dry active yeast, 100g
Dry active yeast, 100g
1 500 Ft

Dry active yeast, 100g

Dry Yeast 100% Italian with Prolonged Fermentation Power for all types of dough and leavening.

Why this Active Dry Yeast?
  • Storability - The dehydration process eliminates water, extending the product shelf life up to 24 months.
  • Practicality - The packaging designed by Mulino Caputo is compact (it is sold in 100g cans), can be resealed and does not require any special storage measures.
  • Stability - The fresh yeast works especially in the first 2 hours of resting of the dough, while the dry yeast has a slower, but more constant over time action.
  • Saving - Quantities needed are reduced to one third when using the dry yeast instead of the fresh yeast.
  • In addition to these advantages, the Active Dry Yeast of Mulino Caputo is naturally gluten-free and lactose-free!

 

1 500 Ft
Unit price: 15 000 Ft/kg
Details
Ingredients: Baking yeast, emulsifier (sorbitan monostearate E491)
Gluten-free.
Info
Manufacturer
Mulino Caputo
Package
100
Country of origin
Italy
Place of origin
Campania
Hogyan készítik?
Szigorúan válogatott olasz törzsből előállított sörélesztő, amelyet olasz melasz táplál: egy meghatározott típusú cukor, melyet cukorrépából és cukornádból nyernek. Ennek és az oxigénnek köszönhető az élesztősejtek szaporodása, ezt a folyamatot nevezik erjedésnek. Ez után az élesztőt elválasztják a melasztól és átmossák, centrifugálják, végül dehidratálják és mikrogranulátomokra redukálják.
Tehát, éppúgy, mint a liszt, ez az élesztő teljesen természetes termék!
tápérték
Átlagos tápérték 100 g termékben
 Energia 1489 kJ/351 kcal
 Zsír 2,1g
    amelyből telített zsírsavak 0,6g
 Szénhidrát 74g
    amelyből cukrok 1,2g
 Fehérje 8g
 Só 0,1g
Csomagajánlatok
Similar products