Bolt: 1067 Budapest, Teréz krt. 9.
Nyitvatartás: H-P 11:00 - 18:30
Telefon: +36 20 567 4222

Buono Caserecce, 500g
Buono Caserecce, 500g
1 550 Ft

Buono Caserecce, 500g

Buono Caserecce, 500g
Buono Caserecce, 500g

A Casarecce jelentése "házi", eredetileg Szicíliából származik, de Dél-Olaszország más régióiban is nagyon népszerű tészta. Ezért a legjobb szószok a hagyományos dél-olasz eredetűek, tipikusan mediterrán alapanyagokból, például padlizsán, paradicsom, sajt és bazsalikom. Ezt a tésztát gyakran szolgálják fel tenger gyümölcseivel vagy halakkal is. A név régiónként változhat, casareccia és casarecce is használatos.

Mihez ajánljuk?
Húsos ragu, rakott tészták, hideg tésztasaláták

1 550 Ft
Egységár: 3 100 Ft/kg
Adatok
Kiszerelés
500g
Származási ország
Olaszország
Méretcsoport
Rövid
Liszt fajta
Durum
Főzési idő (perc)
7-9
Tojástartalom
Tojás nélkül
Összetevők
olasz durumbúza, víz

Nyomokban tojást és mustárt tartalmazhat.

Tápérték
Átlagos tápérték 100 g termékben
 Energia 1389 kJ/332 kcal
 Zsír 0,4g
    amelyből telített zsírsavak 0g
 Szénhidrát 68,1g
    amelyből cukrok 1,7g
 Rost 3,2g
 Fehérje 14,33g
 Só 0,03g
Főzési tippek
100 gramm tésztához ~ 1 liter sós főzővíz szükséges. A vizet felforraljuk egy olyan fazékban, ami a hosszú tészták esetében egy magas falú edény, hogy a tészta minél hamarabb a víz alá merülhessen. A prémium minőségű tészta sosem igényel olajat a főzővizébe, elég párszor megkeverni a főzés első 2 percében. A tésztát forrásban lévő vízben kezdjük el főzni, amint újra forrni kezd a víz, vegyük lejjebb a lángot. Minden tészta csomagolásán megtalálható a javasolt főzési idő, amikor ez letelt, kóstoljunk! Amennyiben az állagát megfelelőnek találjuk, a tésztát szűrjük le, és miután összekevertük a mártással, azonnal szolgáljuk fel. Kizárólag akkor hűtsük le a főtt tésztát vízzel, ha tésztasalátát akarunk készíteni. Érdemes tudni, hogy a tészta tovább fő miután leszűrtük, ezért képes a mártás egy részét is felszívni. Az elkészítés során ezzel is számoljunk.
Csomagajánlatok
Hasonló termékek