Ideális egzotikus és csípős ételek fűszerezésére, például curry, mandulás csirke vagy édes-savanyú garnélarák, de hagymához és érleltebb sajtokhoz is remekül illik.
Az intenzív, aromás, édes-savas íz teszi ezt a dresszinget egy rendkívül változatosan felhasználható fűszerré, hogy a kreatív ételeknek extra lendületet adjon.
Összetevők: 80% Modenai balzsamecet (szőlőmust, ecet), füge 19%, természetes fügearoma 1%. Szulfitokat tartalmaz.