Fattoria Ramerino - Moraiolo bio extraszűz olívaolaj, 100 ml

Ízében zöld olajbogyók közepes intenzitású, gyümölcsös ízjegyei jelennek meg füves, zöldfűszeres aromákkal, melyeket finom articsóka- és fűszeres jegyek egészítenek ki. A csípősség és a pikánsság harmonikus egyensúlyban van. Színe zöld, sárgás árnyalatokkal. Finom, ha Caprese salátára – paradicsomra, mozzarellára és bazsalikomra – csorgatjuk, vagy fehér húsok és halak ízesítőjeként használjuk tálaláskor. Ez az olaj karaktert ad a főtt burgonyának, a cukkíninek és a spárgának is.

Az olajbogyókat Firenze Bagno a Ripoli településén szüretelték, 250 méterrel a tengerszint felett található ültetvényekről, október–november folyamán.