Mi az az amaro?
Az amaro – vagyis olasz keserűlikőr – az olasz aperitif és digestif kultúra egyik legismertebb itala. Az „amaro” szó jelentése olaszul „keserű”, amely az ital gyógynövényes, citrusos és fűszeres karakterére utal. Az amarókat hagyományosan étkezés után fogyasztják digestifként, mivel a bennük található gyógynövények segíthetik az emésztést. Az egyes receptek családonként és régiónként eltérnek, ezért minden amaro egyedi karakterrel rendelkezik.
A Scuppoz Amaro del Fondatore modern interpretációja ennek a klasszikus olasz italstílusnak, amely a gyógynövények komplexitását az érlelt brandy melegségével és eleganciájával ötvözi.
Kóstolási jegyek
Illatában gazdag gyógynövényes és fűszeres aromák bontakoznak ki, finom fahéjas, citrusos és tölgyfás árnyalatokkal. Ízében tökéletes egyensúlyban jelenik meg a kesernyés gyógynövénykarakter, az érlelt brandy mélysége és az enyhén édeskés, bársonyos lecsengés.