Scuppoz

Nem lenne helyénvaló a prémium olasz likőröket készítő Scuppozot egyszerűen lepárlóként jellemezni. Ez a hely egyszerre laboratórium és kézműves műhely, amelyet Adriano Cicconi vezet – ő viszi tovább az édesapja, Benito által 1982-ben alapított családi vállalkozást. A „Scuppoz” egy mára szinte feledésbe merült helyi dialektusból származó szó, amely a koccintáskor összecsendülő poharak hangját jelenti. Ma már ez a neve a család történelmi trattoriájának Valle Castellanában, valamint a Teramo mellett működő kézműves likőrmanufaktúrának is.

A Scuppoz küldetése, hogy Abruzzo régió kézműves hagyományait és kivételes minőségű termékeit megismertesse a világgal. Ebben kiemelkedő szerepet játszik Anna Iannetti, Adriano Cicconi felesége, aki szenvedélyével és elhivatottságával segítette a márka nemzetközi ismertségének kiépítését. Anna rendszeres résztvevője az olasz és nemzetközi gasztronómiai és boros rendezvényeknek, miközben számos neves étteremmel és koktélbárral alakított ki sikeres együttműködést. A Scuppoz nemcsak számos nemzetközi díjat nyert el, hanem az olasz Slow Food szervezet is elismerte a fenntartható gyártás iránti elkötelezettségéért.

A hitelesség minden Scuppoz termék alapja. Benito Cicconi első piaci sikere az Amaro della Laga prémium keserűlikőr volt, amely Abruzzo híres Monti della Laga Nemzeti Parkjáról kapta nevét, a legendás Gran Sasso d’Italia közelében. A termék ma is megőrizte jellegzetes, kézzel rajzolt címkéjét. Adriano később a Genziana delle Pecore nevű tradicionális tárnicslikőrrel bővítette a kínálatot, amely Abruzzo történelmi transumanza hagyománya előtt tiszteleg – ez a pásztorok és nyájaik szezonális vándorlását jelenti a régióban. A helyi legenda szerint a legelésző juhok fedezhették fel először a tárnicsgyökér emésztést segítő hatását.

A Scuppoz ma is szorosan kötődik szülőföldjéhez: elsősorban helyi növényeket használ fel, valamint prémium Trebbiano, Pecorino és Montepulciano borokat alkalmaz egyes italai készítésénél. A család egy kisebb farmot is fenntart a Monti della Laga Nemzeti Park dombjai között, ahol saját termesztésű botanikai alapanyagokat nevelnek a jövőbeli gyártáshoz. A termékek készítése során soha nem használnak mesterséges színezékeket vagy édesítőszereket.

A családi trattoriában egykor kínált házi készítésű italoktól a Michelin-csillagos éttermek italpultjain megtalálható exkluzív palackozásokig a Scuppoz a kézműves olasz szeszesital-készítés esszenciáját képviseli.

Fedezd fel a prémium kézműves likőrök és párlatok széles választékát, köztük amaretto, bitter, gin, édesgyökér- és ánizslikőr különlegességeket!

It would not be appropriate to describe premium Italian liqueur producer Scuppoz simply as a distillery. It is equally a laboratory and an artisan workshop, led by the visionary Adriano Cicconi, who continues the family business founded by his father, Benito, in 1982. The name “Scuppoz” originates from a now rarely used local dialect word describing the clinking of glasses during a toast. Today, it also represents the family’s historic trattoria in Valle Castellana, as well as their craft spirits laboratorio just outside Teramo.

Scuppoz was created with a clear mission: to share the craftsmanship and exceptional quality of the Abruzzo region with the world. A key figure in this journey is Anna Iannetti, Adriano Cicconi’s wife, whose passion and dedication have helped establish the brand internationally. A familiar face at food and wine events throughout Italy and abroad, Anna has also played a central role in building relationships with renowned restaurants and cocktail bars. Alongside numerous international spirits awards, Scuppoz has also been recognised by Italy’s respected Slow Food organisation for its commitment to sustainable production methods.

Authenticity lies at the heart of every Scuppoz creation. The very first product launched by Benito Cicconi was the premium bitter liqueur Amaro della Laga, named after the Monti della Laga National Park in Abruzzo, near the iconic Gran Sasso d’Italia. Even today, the liqueur retains its distinctive hand-drawn label. Adriano later expanded the collection with Genziana delle Pecore, a traditional gentian digestif inspired by Abruzzo’s historic transumanza — the seasonal migration of shepherds and their flocks across the region. According to local legend, grazing sheep may have first discovered the digestive qualities of gentian roots while feeding in the mountain pastures.

Scuppoz remains deeply connected to its territory by sourcing predominantly local botanicals and incorporating premium regional wines such as Trebbiano, Pecorino, and Montepulciano into selected expressions. The family also maintains a small farm in the hills of the Monti della Laga National Park, where specific botanicals are cultivated for future production. No artificial colourings or sweeteners are ever used.

From homemade infusions once served in the family trattoria to bespoke bottlings featured in Michelin-starred restaurants, Scuppoz represents the very essence of artisanal Italian spirits production.

Discover a wide range of premium handcrafted spirits and liqueurs, including amaretto, bitters, gin, liquorice and anise liqueurs.