Világos szalmasárga színű, aromás és jellegzetes illatú alma, körte, kis fehér virágok és kenyérhéj árnyalataival. Íze közepesen édes, lágy és jól kiegyensúlyozott.
Világos szalmasárga színű, aromás és jellegzetes illatú prosecco az alma, körte, kis fehér virágok és kenyérhéj jegyeivel. Íze közepesen édes, lágy és jól kiegyensúlyozott.
A „RIVE” megjelölés a Conegliano Valdobbiadene DOCG terület 43 mikroterroirjának van fenntartva. Ezeken a területeken a dűlők különösen meredekek és a szőlőt kizárólag kézzel szüretelik.
Ezen kívül a szőlőnek ugyanabból a településről vagy faluból kell származnia, amely a RIVE nevet adta és legkorábban a szüret utáni év március 1-jéig értékesíthető.
A RIVE borok a Conegliano Valdobbiadene különböző dűlőit mutatják be, mivel mindegyiknek megvan a maga sajátos mikroklímája, kitettsége és terroir jellemzője.
RIVE DI COLLALBRIGO-COSTA
Ezen a területen található az Il Colle legtöbb dűlője, kicsit rejtett, kevésbé ismert, mint a Conegliano Valdobbiadene DOCG többi része. Az éghajlat itt szeles: gazdagítja és felerősíti a szőlő aromaspektrumát, a talaj pedig agyagban gazdag, amely szerkezetet és összetettséget ad a bornak.
