Cutrera - Moresca IGP extra virgin olive oil, 500ml

Name: Cutrera - Moresca IGP extra virgin olive oil, 500ml
Brand: Cutrera
Price: 7200 HUF
Availability: InStock

A delicate fruity oil obtained from the Moresca variety. The olives are harvested by hand in the Noto territory, in south-eastern Sicily, from south-facing old plantations at 450-550m above sea level.

Soft fruity in the nose with hints of green apples, freshly cut grass and green almonds. The palate is well-balanced, slightly bitter and spicy.

Ideal for raw fish, fried calamari, steamed fish, seafood salad, polenta.

7 200 Ft

Unit price: 14 399 Ft/l

Info

Manufacturer

Cutrera

Package

500ml

Country of origin

Italy

Place of origin

Sicily

Olive variety

Monocultivar Moresca

Qualification

IGP

Tippek

A különleges minőségű olajak nem főzésre valók. Ennek kizárólag egy oka van: túl jók ahhoz, hogy hagymát dinszteljünk benne. Ezek az olajak inkább fűszernek számítanak, ezzel fejezünk be, koronázunk megy egy ételt. Használjuk tálaláskor levesekre, tésztákra, salátákra, halakra és húsokra, vagy csak egyszerűen mártogassunk bele jóféle fehérkenyeret.
Figyelem! Sose tartsunk hosszútávon sok olajat átlátszó, zárókupak nélküli üvegben, mert a fény és az oxigén hatására az olaj minősége romolhat.