DeCarlo Tenuta Arcamone DOP extraszűz olívaolaj, 500ml
Ez az olaj az Arcamone birtokról származik, mely 1990 óta a család egyik ökológiai termelőhelye, ahol a felhasznált Coratina olíva vegyi anyagok felhasználása nélkül növekszik, a kedvező mikroklímának köszönhetően, amely természetesen támogatja a termelési ciklust.
Mihez ajánljuk?
Grillezett zöldségekkel, grillezett vargányával, paradicsommal, vegyes hüvelyes levesekkel és zöldséglevessel is jól párosítható.
Szín: zöldes szín arany árnyalatokkal
Illat: elegáns és komplex, friss fű harmonikus tónusai jellemzik
Íz: az íze intenzív és kiegyensúlyozott, enyhén kesernyés, pikáns, egyedi ízjegyekkel rendelkező olaj
Az extraszűz olívaolaj nemcsak egészséges, hanem ízletes választás is minden konyhába. Bár relatív magas füstölési pontja miatt (180°C) technikailag főzésre is alkalmas, az igazán jó minőségű olívaolajat inkább ételek megkoronázására ajánljuk, mivel főzés közben veszít gazdag aromájából.
A csúcsminőségű extraszűz olívaolaj fűszerként is használható: tálaláskor levesekre, tésztákra, salátákra, halakra és húsokra önthetjük, vagy egyszerűen mártogassunk bele jóféle kenyeret. Fontos, hogy adagolása mindig óvatos legyen, hiszen az igazán jó minőségű alapanyagból az erőteljesebb aroma miatt kevesebb is elegendő - ezáltal költséghatékonyabb is egy gyenge olívaolajnál.
A prémium extraszűz olívaolaj tulajdonságai közé tartozik, hogy számos egészségre előnyös hatása van, többek között a magas antioxidáns / polifenoltartalom. Ezek az összetevők segíthetnek a szív- és érrendszer valamint a belek mikrobiomjának védelmében, gyulladáscsökkentő hatással bírnak, és hozzájárulhatnak az általános egészségi állapot javításához.
Figyelem! Az extraszűz olívaolajat sose tartsuk hosszútávon átlátszó, zárókupak nélküli üvegben, mert a fény és az oxigén hatására az olaj minősége romolhat!


