Extraszűz olívaolaj Tonda Iblea olajbogyókból, melyeket a Cutrera család olajfaligeteiben termesztenek.
Az olajbogyókat október 1. és november 15. között szüretelik, az olaj színe ragyogó zöld, illata kiegyensúlyozott és gyümölcsös, a zöld paradicsom, frissen vágott fű és aromatikus friss fűszernövények hangsúlyos jegyeivel. Testes olaj, kesernyés és fűszeres, jól kiegyensúlyozott ízzel, zöld paradicsom és friss fűszernövények árnyalataival.
Grillezett húsokhoz és halakhoz, levesekhez és salátákhoz, bruschettához ajánljuk, valamint nyers és grillezett zöldségekhez.
