Cutrera Primo DOP Monti Iblei extraszűz olívaolaj, 500ml

A Primo Monti Iblei olajat adó Tonda Iblea bogyót a sziget dél-keleti részén található Iblai-hegységben, 350-450m tengerszint feletti magasságon található, déli kitettségű, DOP minősítéssel rendelkező ültetvényekről szüretelik szeptember 15. és október 30. között.

Az olaj élénk zöld színű, illata kiegyensúlyozott, gyümölcsös és hangsúlyos zöld paradicsomos, frissen vágott füves, zöldfűszeres jegyekkel. Nagytestű, kesernyés és fűszeres íz jellemzi, melybe kis zöld paradicsom és friss fűszer vegyül.

7 800 Ft

Egységár: 15 600 Ft/l

Adatok

Készítő

Cutrera

Kiszerelés

500ml

Származási ország

Olaszország

Származási hely

Szicília

Olíva fajta

Tonda Iblea

Minősítés

DOP

Tippek

A különleges minőségű olajak nem főzésre valók. Ennek kizárólag egy oka van: túl jók ahhoz, hogy hagymát dinszteljünk benne. Ezek az olajak inkább fűszernek számítanak, ezzel fejezünk be, koronázunk meg egy ételt. Használjuk tálaláskor levesekre, tésztákra, salátákra, halakra és húsokra, vagy csak egyszerűen mártogassunk bele jóféle kenyeret.
Figyelem! Sose tartsunk hosszútávon sok olajat átlátszó, zárókupak nélküli üvegben, mert a fény és az oxigén hatására az olaj minősége romolhat.

Vélemények

Legyél Te az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok!