Colonna Peranzana extraszűz olívaolaj, 500ml
Ez az extraszűz olívaolaj kizárólag Peranzana fajta olívabogyóból készül, amelyet a 18. században Provanszból importált Olaszországba Sangro herceg.
Illata az összetéveszthetetlen friss olívabogyót idézi, melybe gyógynövények, virágok, zöld paradicsom és frissen vágott búza jegyek keverednek. Íze édesen gyümölcsös, jól kiegyensúlyozott keserű tónusokkal, az utóíz finoman fűszeres, mandulás, articsókás. Nagyon illatos, jól strukturált, de nem agresszív olaj
Kizárólag mechanikai eljárással készült termék.
Összetevők: Peranzana olíva
Az extraszűz olívaolaj nemcsak egészséges, hanem ízletes választás is minden konyhába. Bár relatív magas füstölési pontja miatt (180°C) technikailag főzésre is alkalmas, az igazán jó minőségű olívaolajat inkább ételek megkoronázására ajánljuk, mivel főzés közben veszít gazdag aromájából.
A csúcsminőségű extraszűz olívaolaj fűszerként is használható: tálaláskor levesekre, tésztákra, salátákra, halakra és húsokra önthetjük, vagy egyszerűen mártogassunk bele jóféle kenyeret. Fontos, hogy adagolása mindig óvatos legyen, hiszen az igazán jó minőségű alapanyagból az erőteljesebb aroma miatt kevesebb is elegendő - ezáltal költséghatékonyabb is egy gyenge olívaolajnál.
A prémium extraszűz olívaolaj tulajdonságai közé tartozik, hogy számos egészségre előnyös hatása van, többek között a magas antioxidáns / polifenoltartalom. Ezek az összetevők segíthetnek a szív- és érrendszer valamint a belek mikrobiomjának védelmében, gyulladáscsökkentő hatással bírnak, és hozzájárulhatnak az általános egészségi állapot javításához.
Figyelem! Az extraszűz olívaolajat sose tartsuk hosszútávon átlátszó, zárókupak nélküli üvegben, mert a fény és az oxigén hatására az olaj minősége romolhat!


