Organikus gazdálkodásból származó, a legfinomabb fajta ligúriai bazsalikom leveleit zúzzák össze a birtok olívabogyóival, melynek köszönhetően az olaj lágy és édesen fűszeres ízű lesz.
Ideális dresszingként, vagy fűszerként mediterrán ételekhez, levesekhez és húsételekhez is.
Kizárólag mechanikai eljárással készült termék.