Akrille - Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico, 0,75l

Az Akrille Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG a pincészet csúcsbora, amely a szicíliai borkultúra egyik legnemesebb hagyományát képviseli. A Nero d'Avola és Frappato házasítása a régió egyetlen DOCG eredetvédelmű borstílusának legmagasabb szintű megjelenése.

A gondosan válogatott szőlőt október elején szüretelik. A hosszú héjon áztatást követően a bor egy része francia tölgyfa tonneaux hordókban érlelődik, majd további érlelés következik acéltartályban és palackban. Ez a türelmes folyamat adja a bor kivételes mélységét és összetettségét.

Mély cseresznyepiros színét ibolyás reflexek kísérik. Illatában áfonya, fekete szeder és marasca cseresznye jelenik meg, amelyeket finom édesgyökér és fűszeres jegyek egészítenek ki. Kortyban telt, selymes és rendkívül harmonikus. Az érett gyümölcsök, a kifinomult tanninok és a hordós érlelés elegáns összhangot alkotnak.

Ez a bor a hosszú vacsorák és különleges alkalmak tökéletes kísérője. Kiválóan illik grillezett vörös húsokhoz, vadételekhez és érlelt sajtokhoz.