Bolt: 1067 Budapest, Teréz krt. 9.
Nyitvatartás: H-P 11:00 - 18:30
Telefon: +36 20 567 4222

Agrimontana - Kandírozott Marroni Grand Crus gesztenye szirupban, 50-60 db/doboz, 1100g
Agrimontana - Kandírozott Marroni Grand Crus gesztenye szirupban, 50-60 db/doboz, 1100g
19 900 Ft

Agrimontana - Kandírozott Marroni Grand Crus gesztenye szirupban, 50-60 db/doboz, 1100g

Agrimontana - Kandírozott Marroni Grand Crus gesztenye szirupban, 50-60 db/doboz, 1100g
Agrimontana - Kandírozott Marroni Grand Crus gesztenye szirupban, 50-60 db/doboz, 1100g

A gesztenyét fokozatosan, ellenőrzött hőmérsékleten kandírozó szirupban főzik, így fokozatosan növekszik a cukorkoncentráció. Az íz és az állag megóvása érdekében előnyben részesítik a hagyományos, lassú eljárásokat. A kandírozott gesztenyéket szirupban teszik el, kén-dioxid vagy tartósítószer nélkül. Konzervdobozokba vagy üvegedényekbe csomagolva, sziruppal eltéve az állag és az illat sokáig tartós.

Tökéletesen használható marron glacé készítéshez, krémekhez, mousse-hoz, fagylaltokhoz, süteményekhez.

Töltőtömeg: 600g

19 900 Ft
Részletek

Az Agrimontana gesztenye termékek csak válogatott olasz gesztenyéből származnak, feldolgozása során olyan izgalmas és egyszerű eljárást alkalmaznak, amely tiszteletben tartja a hagyományokat. A „novena”, kilenc napos mosás, amelyben a gesztenye még a héjában marad, „kényezteti” annak érdekében, hogy olyan állagot kapjon, amely optimálissá teszi a következő hámlasztási és édesítési szakaszhoz. A hámozást kézzel végzik, exkluzív gőz módszerrel. Az édesítés során a gesztenyét a Madagaszkár vanília intenzív és tartós illatával, valamint a Mauritiusból és a Reunion-szigetekből származó nádcukorral gazdagítják. Végül megsütik.
A kandírozott gesztenye darabokra történő egyszerű finomításával előállított gesztenyepaszta sok recepthez nélkülözhetetlen (pl. Mont Blanc).

Adatok
Készítő
Agrimontana
Kiszerelés
1100
Származási ország
Olaszország
Származási hely
Piemonte
Energia
321 kcal / 1360kJ / 100g
Zsír
0.8
- amelyből telített zsírsavak (g/100g)
0.2
Szénhidrát
76
- melyből cukor
54
0.02
Gyártó
Agrimontana
- amelyből telített zsírsavak
0.2
Összetevők
Gesztenye, cukor, glükóz-fruktóz szirup, természetes Bourbon vanília kivonat. Gluténmentes termék. Felbontás után hűtve tárolandó! 
Videó
Hasonló termékek