Kategóriák

Kérdésed van? Várjuk hívásodat! +36 20 567 4222

Bolt: 1067 Budapest, Teréz krt. 9.

Nyitvatartás és ügyfélszolgálat: H - P 11:00 - 18:30

ÉRETTEN SZÜRETELT, KEZELETLEN HÉJÚ CITRUSOK

Ha már Karácsony, akkor napérlelte kezeletlen héjú déligyümölcs – a következő várható érkezés december 16. Hogy ne késs le az előrendelésről, érdemes feliratkozni a hírlevélre vagy beállítani a termékértesítőt!

MEGÉRKEZETT A NOVELLO - RENDELHETŐ A FRISS SZŰRETLEN OLÍVAOLAJ

Idén sem maradunk friss, szűretlen extraszűz olívaolaj nélkül, abruzzo-i partnerünk, a Frantoio Montecchia elkészítette nekünk az Il Novello-t. Friss, lendületes és kirobbanó – korlátozott mennyiségben már a boltban!

A BUONO.HU-BAN NINCS KARÁCSONY PANETTONE NÉLKÜL

Bizony, már befutott az első olasz karácsonyi süteményszállítmány és folyamatosan töltjük fel a polcokat (na meg a webshop készletet) a Filippi panettone-palettájával. Új ízek is érkeztek!

Agrimontana - Kandírozott gesztenyedarabok szirupban, 1100g

15 900 Ft

Agrimontana - Kandírozott gesztenyedarabok szirupban, 1100g

Gesztenye, cukor, glükóz-fruktóz szirup, természetes Bourbon vanília kivonat. Gluténmentes termék. Felbontás után hűtve tárolandó!

Az Agrimontana gesztenye termékei csak válogatott, olasz gesztenyéből készülnek. Feldolgozása során olyan izgalmas és egyszerű eljárást alkalmaznak, amely tiszteletben tartja a hagyományokat.

A gesztenyét fokozatosan, ellenőrzött hőmérsékleten, kandírozó szirupban főzik, így fokozatosan növekszik a cukorkoncentrációja. Az íz és az állag megóvása érdekében előnyben részesítik a hagyományos, lassú eljárásokat.

Az édesítés során a gesztenyét a Madagaszkár vanília intenzív és tartós illatával, valamint a Mauritiusról és a Reunion-szigetekről származó nádcukorral gazdagítják, végül megsütik.

Mihez ajánljuk?
Tökéletesen használható marron glacé (Észak-Olaszország és Dél-Franciaországból származó édesség, cukorszirupban kandírozott és mázas gesztenye) készítéshez, krémekhez, mousse-hoz, süteményekhez, fagylaltok díszítéséhez.

Bővebben

15 900 Ft

Egységár: 14 455 Ft/kg

Részletek

A gesztenye eredete nem csupán érték a cég számára, hanem a vendéglátásban való felhasználás terén is fontos szempont. Az Agrimontana saját választékát kínálja a Toszkán-Emilián Appenninek területéről, hogy garantálja a professzionális minőséget.

A gesztenyét frissen dolgozzák fel, kén-dioxid felhasználása nélkül, az általuk "curatura"-nak nevezett eljárás szerint. Az úgy nevezett „novena” lépés az első, ami egy kilenc napos macerálási folyamat. Ekkor a még héjában lévő gesztenyét „kényeztetik”, hogy megkapja azt a konzisztenciát, amely optimálissá teszi az ezt követő hámozási és "cukorkázási" fázist. A hámozást kézzel, exkluzív gőzölési módszerrel fejezik be.

Adatok

Készítő:

Agrimontana

Kiszerelés:

1100g

Származási ország:

Olaszország

Származási hely:

Piemont

Tápérték

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia	1360 kJ/321 kcal
Zsír	0,8g
amelyből telített zsírsavak	0,2g
Szénhidrát	76g
amelyből cukrok	54g
Fehérje	0g
Só	0,02g

Vélemények

Legyél Te az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok!

ÜNNEPI NYITVATARTÁS

Agrimontana - Kandírozott gesztenyedarabok szirupban, 1100g