Elegáns, prémium Franciacorta, amely az olasz tradicionális eljárással készült pezsgők csúcskategóriáját képviseli. A 90% Chardonnay és 10% Pinot Bianco házasításából készült Satèn stílusú Franciacorta a kifinomultság, az egyensúly és az összetéveszthetetlen olasz karakter tökéletes megtestesítője.
A pezsgő a klasszikus metodo tradizionale eljárással készül, vagyis a második erjedés palackban történik, majd legalább 30 hónapig seprőn érlelődik. Ennek köszönhetően különleges mélységet és eleganciát nyer. Gyöngyözése finom és tartós, megjelenése ragyogó aranyszínű, amely szalmasárgába hajló árnyalatokkal és enyhén zöldes reflexekkel kápráztat el.
Illatában friss, határozott, mégis finom vadvirágos jegyek dominálnak – főként fehér és sárga virágok –, amelyeket érett sárgabarack és nektarin aromák egészítenek ki, egy leheletnyi csalánnal és magnóliával kiegészülve. Az illatvilág letisztult és harmonikus.
Kortyban krémes textúrájú, lágy habzású és kifinomult szerkezetű. A gyümölcsös jegyek tökéletes egyensúlyt alkotnak a friss savakkal és egy finom, visszafogott édességérzettel. A lecsengés elegáns, kiegyensúlyozott és hosszan tartó.
Kiváló választás aperitifként, de az étkezés teljes ívét végigkísérheti akár a desszertig. Remekül illik előételekhez, zöldségalapú fogásokhoz, valamint tengeri ételekhez, különösen osztrigához és nemes halételekhez. Önállóan fogyasztva is tökéletes élményt nyújt.
Egy valódi Franciacorta mestermű, amely a visszafogott luxus és a kompromisszummentes minőség megtestesítője.
