Terraliva - Cipressino extraszűz olívaolaj, 500ml
Figyelem! Sose tartsunk hosszútávon sok olajat átlátszó, zárókupak nélküli üvegben, mert a fény és az oxigén hatására az olaj minősége romolhat.
A Terraliva bio ültetvényeiről származó cipressino extraszűz olívaolaj egyedi személyiségű, karakteres prémium olasz extraszűz olívaolaj, amelyet a ciprusra emlékeztető, oszlopos növekedésű olajfák sötét bogyóiból hidegen sajtolnak. A monovarietális olaj határozott ízszerkezetű és gazdag természetes polifenolokban (antioxidánsokban), markáns aromákban. Azok számára a legjobb választás, akik az intenzív, mediterrán ízvilágot részesítik előnyben.
Színe élénk sárgászöld, intenzív, aranyló csillogással.
Közepesen magas intenzitású, komplex és növényi jellegű prémium olasz extraszűz olívaolaj. Az illat frissen vágott füvet, paradicsomszárat, valamint zsályát és rozmaringot idéz. Az íz telt és strukturált, határozott zöldmandulás aromával. A karaktert tiszta, kellemes kesernyésség és tartós, borsos-csípős lecsengés teszi teljessé.
Testesebb, karakteresebb fogásokhoz ajánlott a leginkább. Grillezett vörös húsok, vadhúsok, sűrű szicíliai és toszkán húsos raguk mellé kiváló befejező olaj. Magas polifenoltartalma révén egyaránt emeli magasabb szintre a bab-, lencse- és csicseriborsóleveseket, a grillezett articsókát, valamint remekül egészíti ki az érett, kemény sajtok ízét (Pecorino, Parmigiano-Reggiano). Fokhagymás bruschettára csepegtetve az autentikus dél-olasz konyha ízét hozza az asztalra.


