Intenzív rubinvörös szín élénk lila árnyalatokkal. Virágos, kifejező illat, kiemelkednek a gyümölcsök és virágok elsődleges jegyei. Ízében finom és elegáns, meleg és száraz, testes és karakteres. A Nero d'Avola remekül passzol grillezett húsokhoz és érlelt sajtokhoz.