Scuppoz - Liquirizia - édesgyökér-likőr (25%), 200 ml
Scuppoz Liquirizia – Abruzzo fekete aranya
A Scuppoz Liquirizia egy kézműves olasz édesgyökér-likőr, amely Abruzzo egyik legkülönlegesebb természeti kincsét ünnepli. Gazdag, sűrű textúrája, harmonikus aromája és természetes édessége igazi különlegességgé teszi azok számára, akik szeretik a karakteres, mégis elegáns likőröket.
A Scuppoz ezt a likőrt „Abruzzo fekete aranyának” nevezi. A történet a hegyekből indul, végigkíséri a régió lankás dombvidékeit, majd egészen az Adria partvidékéig vezet, ahol az édesgyökér évszázadok óta része a helyi kultúrának és gasztronómiának.
Régen, amikor a cukor még ritka és drága alapanyagnak számított, az édesgyökér természetes édessége miatt gyakran szolgált édességként: a gyerekek egyszerűen elszopogatták a gyökerét, amely meglepően intenzív és hosszan tartó édes ízt adott.
Kóstolási jegyek
Illatában az édesgyökér intenzív, mégis finom aromája jelenik meg, amelyet enyhe gyógynövényes jegyek kísérnek.
Ízében telt, sűrű és bársonyos. Az édesgyökér természetes édessége harmonikusan bontakozik ki, finom balzsamos és enyhén fűszeres árnyalatokkal. A lecsengés hosszú, lágy és rendkívül elegáns.
Fogyasztási javaslat:
- jól behűtve vagy jéghidegen;
- étkezés után digestifként;v
- aníliafagylalt mellé vagy affogatóhoz;
- koktélok különleges összetevőjeként;
- csokoládés desszertek kísérőjeként.
A mi ajánlásunk
Mi a Scuppoz Liquiriziát szeretjük jéghidegre hűtve, kis likőröspohárból fogyasztani, de különösen izgalmas egy gombóc kiváló minőségű vaníliafagylaltra csorgatva is. A hideg fagylalt és az édesgyökér bársonyos, balzsamos aromája együtt meglepően kifinomult desszertélményt nyújt.


