Kategóriák
FRANCIACORTA - LOMBARDIA VÁLASZA A CHAMPAGNE-RA
CSODÁS LA PERLA TÁBLÁS CSOKOLÁDÉK
BIALETTI CIAO ITALIA KOLLEKCIÓ
Oliveri - Szárított trombitagomba, 40g
Felhasználási javaslat
Első fogásokhoz: Kiváló rizottókhoz és friss tésztákhoz, ahol mélységet és kifinomult aromát ad az ételnek.
Főételekhez: Tökéletes fehér húsokhoz, vadhoz vagy halhoz – különösen krémes szószokban vagy karakteres redukciókban.
Köretekhez és előételekhez: Remekül megállja a helyét omlettben, sós pitében vagy leveles tésztás falatokban, igazi gourmet élményt nyújtva.
Őszi levesekhez és ízekben gazdag vegetáriánus fogásokhoz is ideális.
A fekete trombitagomba, tudományos nevén Craterellus cornucopioides, nagyra becsült vadon termő gomba, melyet intenzív illatáért és gazdag, összetett ízvilágáért értékelnek. Neve egyértelműen különleges, trombitára emlékeztető formájára utal. Jellemzően Mindenszentek környékén bukkan fel az erdőkben, közeli rokona a szürke rókagomba, mellyel együtt nő és könnyen össze is téveszthető.
4 200 Ft
Egységár: 105 000 Ft/kg
Nincs készleten
Részletek
Felhasználás előtt a gombákat hideg vízben le kell öblíteni, majd langyos vízben körülbelül 10 percig áztatni. Ezután le kell szűrni őket, és enyhén ki kell nyomkodni. A gombák nyersen nem fogyaszthatók, csak hőkezelés után.
Adatok
Készítő:
Oliveri
Kiszerelés:
40g
Származási ország:
Olaszország
Származási hely:
Piemont
Tápérték
| Átlagos tápérték 100 g termékben | |
| Energia | 392 kJ/93 kcal |
| Zsír | 2,2g |
| amelyből telített zsírsavak | 0,52g |
| Szénhidrát | 1,8g |
| amelyből cukrok | 0,9g |
| Fehérje | 16,5g |
| Rost | 60,5g |
| Só | 0,08g |
Összetevők
trombitagomba (Craterellus Cornucopioides) (100%)
Csomagajánlatok
Vélemények
Legyél Te az első, aki véleményt ír!
Hasonló termékek