Kategóriák
FRANCIACORTA - LOMBARDIA VÁLASZA A CHAMPAGNE-RA
CSODÁS LA PERLA TÁBLÁS CSOKOLÁDÉK
BIALETTI CIAO ITALIA KOLLEKCIÓ
Oliveri - Szárított rókagomba, 40g
Felhasználási javaslat
A szárított rókagomba sokféleképpen felhasználható:
- Rizottókban és friss tésztákban, ahol elegáns, mégis karakteres aromákat szabadít fel;
- Omlettekben, sós pitékben és köretekben, különösen jól párosítható burgonyával, hagymával vagy idényzöldségekkel;
- Hús- vagy szárnyasételek töltelékeként, vagy könnyed, aromás szószok alapjaként.
Az Oliveri szárított rókagomba (Cantharellus cibarius) értékes, vadon gyűjtött gombaféle, amely kora nyáron és ősz elején található meg gesztenye- vagy tölgyerdőkben. A hagyományos szárítási eljárás kiválóan megőrzi az alapanyag ízét és aromáját, miközben hosszú ideig eltarthatóvá teszi.
A szárított rókagomba – más néven galambgomba vagy finferli – sárgás-narancs és sötétszürke színe alapján is felismerhető, de igazi különlegessége intenzív, jellegzetesen gombás illatában és ízvilágában rejlik.
Kiváló választás mártások gazdagításához vagy húsételek kísérőjeként.
4 000 Ft
Egységár: 100 000 Ft/kg
Nincs készleten
Részletek
Felhasználás előtt a gombákat hideg vízben le kell öblíteni, majd langyos vízben körülbelül 10 percig áztatni. Ezután le kell szűrni őket, és enyhén ki kell nyomkodni. A gombák nyersen nem fogyaszthatók, csak hőkezelés után.
Adatok
Készítő:
Oliveri
Kiszerelés:
40g
Származási ország:
Olaszország
Származási hely:
Piemont
Tápérték
| Átlagos tápérték 100 g termékben | |
| Energia | 392 kJ/93 kcal |
| Zsír | 2,2g |
| amelyből telített zsírsavak | 0,52g |
| Szénhidrát | 1,8g |
| amelyből cukrok | 0,9g |
| Fehérje | 16,5g |
| Rost | 60,5g |
| Só | 0,08g |
Összetevők
rókagomba (Cantharellus Cibarius) (100%)
Csomagajánlatok
Vélemények
Legyél Te az első, aki véleményt ír!
Hasonló termékek