Francesca fűszerei - Vad édesköménymag, 50g

A karakteres és aromás vadon termő édesköménymagokat egy évelő, mediterrán eredetű gyógynövényről gyűjtik. A termesztett édesköménnyel ellentétben a vad édeskömény magjai kisebbek, illatuk erőteljesebb és kevésbé édes, markáns ánizsos jegyekkel – emiatt nagyra értékelt hozzávaló a hagyományos és modern konyhában egyaránt.

Felhasználás a konyhában

A vad édesköménymag rendkívül sokoldalú:

Adható levesekhez, kenyérhez és friss tésztához;

Kiemeli a savanyúságok, savanyú káposzta és saláták ízét;

Pirítva még intenzívebb lesz – ideális indiai és ázsiai ételekhez;

Kiváló sült húsokhoz, sertés- és vadételekhez és ízletes halakhoz.

Egészben vagy őrölve is mélységet és összetettséget ad az ételeknek.

Természetes hatások

A vad édesköménymag köztudottan emésztést segítő, vízhajtó, görcsoldó és gyulladáscsökkentő hatású. Gyakran használják gyógyteák formájában, amelyek enyhítik a puffadást, és segíthetnek az irritábilis bél szindróma (IBS) tüneteinek kezelésében.

100% természetes | Kézzel válogatott | Hozzáadott anyagok nélkül

A vad édeskömény mediterrán ízeket és jótékony egészségügyi hatásokat varázsol a konyhádba!

Botanikai név: Foeniculum vulgare