Francesca Fűszerei - Kerala curry fűszerkeverék, 50g

Kerala egy dél-indiai régió, ahol a kókusz több formában (pl. olaj, tej, pehely) is nagyon fontos szerepet játszik a konyhában. Az összetételében igen gazdag, mégis rendkívül kiegyensúlyozott ízű Kerala Curry fűszerkeverék a kókuszreszelék jelenlétének köszönhetően a régió jellegzetes ízeit idézi. Ez egy lágy curry, széleskörűen használható, jól passzol húsokhoz, szárnyasokhoz, de különösen halakhoz és hüvelyesekhez. Kiválóan alkalmas minestrone vagy zöldségkrém ízesítésére, vagy mártogatós szószok, például majonéz készítésére is.

Összetétel: fűszerek (kurkuma, KORIANDER, görögszéna, kömény, paprika, szegfűbors, chili paprika, MUSTÁR, gyömbér, édeskömény, kardamom, fokhagyma), kókuszreszelék 25%