Kategóriák
FRANCIACORTA - LOMBARDIA VÁLASZA A CHAMPAGNE-RA
CSODÁS LA PERLA TÁBLÁS CSOKOLÁDÉK
BIALETTI CIAO ITALIA KOLLEKCIÓ
Cutrera - Biancolilla extraszűz olívaolaj, 500ml
Tippek
A különleges minőségű olajak nem főzésre valók. Ennek kizárólag egy oka van: túl jók ahhoz, hogy hagymát dinszteljünk benne. Ezek az olajak inkább fűszernek számítanak, ezzel fejezünk be, koronázunk meg egy ételt. Használjuk tálaláskor levesekre, tésztákra, salátákra, halakra és húsokra, vagy csak egyszerűen mártogassunk bele jóféle kenyeret.
Figyelem! Sose tartsunk hosszútávon sok olajat átlátszó, zárókupak nélküli üvegben, mert a fény és az oxigén hatására az olaj minősége romolhat.
Figyelem! Sose tartsunk hosszútávon sok olajat átlátszó, zárókupak nélküli üvegben, mert a fény és az oxigén hatására az olaj minősége romolhat.
A prémium olasz extraszűz olívaolaj, a Monocultivar Biancolilla, Közép-Nyugat-Szicília (Ribera és Caltabellotta) jellegzetes olívafajtájából, a Biancolilla olajbogyóból készül. Október 1–15. között kézzel szüretelik a déli fekvésű, 150–250 méterrel a tengerszint felett elhelyezkedő olajfaligetekben. Ez a növény rendkívül rusztikus és bőtermő, ezért széles körben használják olajkészítésre. Nevét arról kapta, hogy érés során a termése a világos zöldből lilába vált.
Természetes élőhelyén, rendkívül száraz területeken is jól megél, mivel gyökerei mélyen behatolnak a talajba, így képesek elérni a szükséges tápanyagokat.
A Biancolilla, egy ősi olívafajta, amelyből nagyon aromás extraszűz olívaolaj készül. Olaszország egyik legrégebbi és legjobban megőrzött őshonos olajbogyófajtájának tartják.
8 600 Ft
Egységár: 17 200 Ft/l
Nincs készleten
Részletek
A Monocultivar Biancolilla egy könnyed, közepesen gyümölcsös prémium extraszűz olívaolaj, amelyben az articsóka és a zöld mandula ízjegyei dominálnak, míg az illatában paradicsom és zöld fű érződik. Íze enyhén kesernyés, határozott csípősséggel, amely finoman kiemeli az ételek ízét. Színe zöld, aranyló tükröződésekkel.
Tökéletes választás zöldségpürékhez, pácolt halakhoz, hallevesekhez, marha carpaccióhoz, valamint nyers zöldségek mártogatósaként.
Adatok
Készítő:
Cutrera
Kiszerelés:
500ml
Származási ország:
Olaszország
Származási hely:
Szicília
Olíva fajta:
Biancolilla
Csomagajánlatok
Vélemények
Legyél Te az első, aki véleményt ír!
Hasonló termékek