Két egymás utáni fejésből származó nyers tehéntejből készül, és 12 órán át állni hagyják, a sajt belseje világossárga, íze kellemes, édes, finom illatú. 85%-os nedvességtartalmú barlangokban érlelik, 6°C és 10°C közötti hőmérsékleten. Ezalatt a sajtokat megfordítják és sós vízzel mossák. A nyerstejjel végzett készítési folyamat nem bontja le a fehérjéket és a vitaminokat, de jobb emészthetőséget biztosít a terméknek.
A termék online nem rendelhető, kizárólag a boltban vásárolható meg, tetszőleges mennyiségben frissen kimérve.
Ha biztosan szeretnél hozzájutni, vásárlási szándékodat előre jelezheted nekünk a +36 20 567 4222 telefonszámon.
