Kategóriák
FRANCIACORTA - LOMBARDIA VÁLASZA A CHAMPAGNE-RA
CSODÁS LA PERLA TÁBLÁS CSOKOLÁDÉK
BIALETTI CIAO ITALIA KOLLEKCIÓ
AgriOlea - N'Alia Ogliarola extraszűz olívaolaj, 500ml
9 000 Ft
AgriOlea - N'Alia Ogliarola extraszűz olívaolaj, 500ml
Egészen különleges, prémium extraszűz olívaolaj Pugliából, amely kizárólag az őshonos Ogliarola Salentina olívafajtából készül, a dél-olaszországi Salento napsütötte vidékein. Az olajbogyókat Ostuni több száz éves olajfaligeteiből szüretelik, majd a betakarítást követő néhány órán belül, folyamatos ciklusú hidegsajtolással dolgozzák fel, hogy megőrizzék a gyümölcsök frissességét és aromáit.
Ez a szűrt, monovarietális extraszűz olívaolaj elegáns és harmonikus karakterrel rendelkezik. Illatában friss gyümölcsös és virágos jegyek jelennek meg – frissen vágott fű, paradicsom, alma és articsóka árnyalataival –, amelyeket enyhe mandulás tónusok egészítenek ki. Ízvilága lágy és kiegyensúlyozott: kellemesen édeskés, visszafogott kesernyésséggel és enyhe csípősséggel, hosszan tartó, harmonikus lecsengéssel. Pici virágosság, málnás íz is megjelenik az illat- és ízpalettán.
9 000 Ft
Egységár: 18 000 Ft/l
Részletek
Kifinomult, nem tolakodó karakterének köszönhetően sokoldalúan használható a konyhában. Kiváló friss salátákhoz, mártogatós zöldségekhez, árpagyöngyös minestronéhoz, pizzához, könnyű sült ételekhez, sőt akár cukrászati felhasználásra is. Ideális választás meleg és hideg szószok finom kiegészítésére is, anélkül hogy elnyomná az alapanyagok természetes ízét.
Adatok
Készítő:
AgriOlea
Kiszerelés:
500 ml
Származási ország:
Olaszország
Származási hely:
Puglia
Olíva fajta:
Monocultivar Ogliarola Barese
Hogyan használd a jó minőségű extraszűz olívaolajat?
Az extraszűz olívaolaj nemcsak egészséges, hanem ízletes választás is minden konyhába. Bár relatív magas füstölési pontja miatt (180°C) technikailag főzésre is alkalmas, az igazán jó minőségű olívaolajat inkább ételek megkoronázására ajánljuk, mivel főzés közben veszít gazdag aromájából.
A csúcsminőségű extraszűz olívaolaj fűszerként is használható: tálaláskor levesekre, tésztákra, salátákra, halakra és húsokra önthetjük, vagy egyszerűen mártogassunk bele jóféle kenyeret. Fontos, hogy adagolása mindig óvatos legyen, hiszen az igazán jó minőségű alapanyagból az erőteljesebb aroma miatt kevesebb is elegendő - ezáltal költséghatékonyabb is egy gyenge olívaolajnál.
A prémium extraszűz olívaolaj tulajdonságai közé tartozik, hogy számos egészségre előnyös hatása van, többek között a magas antioxidáns / polifenoltartalom. Ezek az összetevők segíthetnek a szív- és érrendszer valamint a belek mikrobiomjának védelmében, gyulladáscsökkentő hatással bírnak, és hozzájárulhatnak az általános egészségi állapot javításához.
Figyelem! Az extraszűz olívaolajat sose tartsuk hosszútávon átlátszó, zárókupak nélküli üvegben, mert a fény és az oxigén hatására az olaj minősége romolhat!
Csomagajánlatok
Vélemények
Legyél Te az első, aki véleményt ír!
Hasonló termékek