Fratelli Lunardi

(scroll down for English)

Hát ez finom!

Első lépéseinket a pékségben és az élelmiszerboltban tettük meg, ahol először pillanthattunk bele ebbe a világba és azóta is minden nap tanulunk valami újat.

Olasz élelmiszerműhelyünkben dolgozva tanultunk meg kifinomult ízű finomságokat készíteni, saját képünkre formálni kedvenc toszkán receptjeinket, kapcsolatokat építeni beszállítóinkkal, elérni vásárlóinkat és megismerni kívánságaikat, valamint kitekinteni a nagyvilágba és kilépni a hazai és nemzetközi fine food színtérre kiváló minőségű, kézműves termékeinkkel.

A toszkán konyha egyik leghagyományosabb receptje ihlette kekszeinket: a Cantucci. Egy kevés jó minőségű vajat adunk hozzá, hogy lágyabb és ízletesebb legyen. Gyúrunk, hosszúkás tésztacsíkokat készítünk, amiket sütőben kisütünk. Amikor elkészülnek, megkóstoljuk őket, véleményeket ütköztetünk és nekiállunk gyúrni megint. Nagyon jó hangulatban kísérletezgetünk a quarratái laboratóriumunkban.

A kekszek jelenleg ötféle ízben kaphatók, mindegyik több éves tapasztalat és kreatív fantázia szülötte. Egy-egy fő összetevővel rendelkeznek a kiegyensúlyozott recept, a rendkívül élvezetes, gazdag íz érdekében, amelyet csak természetes összetevők adhatnak.

A kollégáink a mi titkos és legfontosabb kincseink. Mi több, a velünk dolgozó emberek szakértelmére, professzionalizmusára és elhivatottságára támaszkodunk abban a hitben, hogy a gyártási folyamat során a tudatosság és odafigyelés elengedhetetlen összetevői a kiváló minőségű kézműves élelmiszereknek. És soha nem lankad az Olasz Pékség iránti szeretetünk és a vásárlóink iránti elkötelezettségünk!

Az évek során folyamatosan fejlődtünk, képzésekbe és a legmodernebb berendezésekbe fektettünk be. Az emberi tényező és a kézműves szemlélet jellemzi az egész gyártási folyamatot. Az ötlettől a gyártásig, a csomagolástól a szállításig a legnagyobb gondot fordítjuk tevékenységünkre.

A környezetvédelem fontos számunkra és ezt meg is akarjuk mutatni. Ezért termékeinkhez újrahasznosítható papírzacskókat és 100%-ban újrahasznosított papírdobozokat használunk. Minden lépésünket megvizsgáljuk a környezetvédelem szempontjából is.

Look, how tasty!

We took our first steps in the bakery and food shop, where we had our first insight into this world and we still continue to learn something new every day.

Working in our Italian food manufacture allowed us to learn how to create delicacies with a balanced taste, to interpret our favourite Tuscan recipes, to build relationships with our suppliers, to get in contact with and find out our customers’ wishes, as well as to look further and enter the national and international fine food scene with high quality, artisan products.

One of the most traditional recipes of the Tuscan cuisine inspires our biscuits: the Cantucci. We add a little bit of good quality butter to obtain a softer and tastier result. We knead, prepare elongated strips of dough and then bake them in the oven. When they are ready, we try them, share opinions and knead again. We have been having a great time experimenting in our laboratory in Quarrata.

The biscuits are available in five flavours at the moment, all born from years of experience and creative imagination. Each of them features one main ingredient for a balanced recipe, an enjoyable, rich taste that only natural ingredients can give.

Our colleagues are our secret and most important treasure. Moreover, we rely on their expertise, professionality and dedication, in the belief that awareness and attention throughout the production process are essential ingredients for high quality artisan food. And we never falter in our love for the Italian Bakery and the dedication to our customers!

During the years we have been growing continuously, investing in training and state-of-the-art equipment. However, the human factor and artisan approach make the difference in the whole production process. From the idea to production, from packaging to shipping we put the utmost care in what we do.

Environmental protection is an asset to us and we want to show it. Therefore, we use recyclable paper bags and 100% recycled paper boxes for our products. We consider our every move from the environmental point of view as well.