Gondosan válogatott articsóka, melyet tisztítanak, negyedekre vágnak és grilleznek, majd fokhagymával, mentával és csípős paprikával fűszerezve extraszűz olívaolajban tartósítanak.
Mihez ajánljuk?
Íze harmonikus, kiváló előételként, köretként, rizottóba, tésztaételekhez vagy szószként is.