Fényes textúrájú, nagyszerű és kerek ízű krém, köszönhetően az igazi, hámozott gesztenye felhasználásának. Az édesítés során a gesztenyét a Madagaszkár vanília intenzív és tartós illatával, valamint a Mauritiusról és a Reunion-szigetekről származó nádcukorral gazdagítják.
A gesztenyét formájuk és ízük alapján is válogatják. Legfőképpen Közép-Olaszországból származnak: Toszkán-Emilián Appenninek, Firenze és Bologna termőhelyekről.
Mihez ajánljuk?
Tökéletesen használható krémekhez, mousse-hoz, fagylaltokhoz, kelt tésztás süteményekhez, brióshoz, kalácshoz. Elengedhetetlen alapanyag a híres Mont Blanc készítéséhez!
