A Microplane fűszermalmának ultraéles, rozsdamentes acél pengéi segítenek abban, hogy erőfeszítés nélkül lehessen őrölni a kemény fűszereket, a tetején található tárolóban pedig az egész fűszerek tarthatók. A nyomás erősségével szabályozható az őrlemény finomsága.
A fűszermalmot kifejezetten kemény fűszerek, például szerecsendió és fahéj őrlésére és tárolására tervezték, professzionális és otthoni használatra egyaránt ajánlott. A fűszermalom kézzel mosható, a könnyű tisztítás érdekében szétszerelhető.
Használatához egyszerűen húzza szét az eszközt, tegye a fűszert az alsó részbe, helyezze vissza a dugattyút, nyomja le a tetejét és egyik kezével csavarja az óramutató járásával megegyező irányba, miközben a másik kezével tartja a talprészt.