A Professional Y pengéjű hámozó némileg nehezebb a megszokottnál, a dupla pengékkel oda-vissza tudjuk hámozni keményebb gyümölcsöket és zöldségeket, így felgyorsítva a folyamatot. A puha tapintású ergonómikus markolatot úgy tervezték, hogy jobb és bal kezesek is egyaránt tudják használni és ne csússzon ki a kézből.