Cutrera - Citromvirágméz, 250g

Ez a bio citromvirágméz a mediterrán citromligetek virágainak nektárjából készül, rendkívül tiszta és természetes formában. Nem pasztőrözött, így megőrzi minden értékes tápanyagát és eredeti aromáját.

Illata intenzíven citromvirágos, íze kellemesen édes és aromás, enyhén savas jegyekkel. Folyékony állapotában szinte színtelen, halvány szalmasárga árnyalattal, kristályosodás után pedig gyöngyházfehér vagy világos bézs színt kap. Finomszemcsés állagát a természetes mikro-kristályosodási folyamatnak köszönheti.

Felhasználási javaslat

Sokoldalúan felhasználható, különösen jól illik:

- joghurtokhoz, desszertekhez;

- teákhoz és gyógynövényes italokhoz;

- salátákhoz, vinaigrette-ekhez;

- omlettekhez;

- nyers vagy főtt halételekhez;

- sajttálak mellé.

A citrusos mézek különösen jól harmonizálnak az érlelt sajtokkal, így kiváló választás például keményebb, karakteresebb sajtfélék mellé.