ChocoMe - Étcsokoládé Choroni-ból származó kakaóbabból, liofilizált Tarocco várnarancs szeletekkel, 55g

A mi kezeletlen héjú Tarocco narancsunkkal készült bean-to-bar csokoládé!

A venezuelai Choroniban található La Sabaneta farm kivételes kakaóbabjából készült csokoládé, amely tükrözi a régió egyedülálló terroirját és hagyományos termesztési módszereit. A kakaóbab jellegzetes és kifinomult ízprofilját a citrusfélék erős savassága, a pink grapefruit frissessége és a citromfű finom jegyei teszik különlegessé. Ehhez a karakteres alaphoz társul a Szicíliából származó Tarocco vérnarancs, amely kiegyensúlyozott édes-savanykás ízével és alacsony kesernyésségével tökéletes harmóniát alkot a csokoládéval. A gondosan válogatott vérnarancsokat felszeletelik, cikkekre vágják, majd fagyasztva szárítják a vérnarancsszeleteket. Végeredményként a csokoládé mély gyümölcsös rétegeivel egyedülálló, vibráló ízélményt nyújtanak minden falatban.