Különleges, exkluzív és értékes termék; a málna íze olyan erős, hogy ha az ember becsukja a szemét, teljesen elveszik fenséges aromáiban. A Criollo kakaóval való kombináció felerősíti a gyümölcsös ízjegyeket, ugyanakkor tág teret hagy a málna enyhén savas utóízének és a kakaónak, hogy lekerekítse azt. Fagyasztva szárított málnát használunk, hogy a gyümölcs színét, ízét, értékes antioxidánsait és egyéb tápanyagait érintetlenül megőrizzük. Hogy megértsük, milyen értékes is ez a csokoládé, csak abba gondoljunk bele, hogy 100 g liofilizált málna előállításához körülbelül 1,5 kilogramm friss málnára van szükség!
