Assuntina di Capri - Bergamotto - Bergamottlikőr (30%), 500 ml

Vannak termékek, amelyek egy különleges ötletből születnek. Az Assuntina di Capri Bergamottlikőr pontosan ilyen: a Buono.hu Italian Fine Food felkérésére készült, mert régóta rajongunk a calabriai bergamott semmihez sem hasonlítható illatáért és ízéért. Minden decemberben kezeletlen héjú bergamottot importálunk Olaszországból, így kézenfekvő volt, hogy ezt a kivételes citrusfélét egy kézműves likőr formájában is megmutassuk.

A likőr ugyanazzal a gondossággal készül, mint a hagyományos limoncello, ám citrom helyett a teljesen beérett calabriai bergamott kerül a középpontba. Ebben az érési fázisban a gyümölcs héja továbbra is gazdag illóolajokban, de a leve már lágyabb ízű, így intenzív, parfümös aromavilágot kölcsönöz a likőrnek.

Illatában azonnal felismerhető a bergamott jellegzetes, finoman virágos és friss citrusos karaktere. Ízében a gyümölcs természetes aromái szépen kibontakoznak, miközben az édesség harmonikus és visszafogott marad, hagyva érvényesülni a bergamott kifinomult egyediségét. Friss, elegáns, illatban és ízben rendkívül gazdag likőr, amely a citrusfélék szerelmeseinek igazi különlegesség.