Az Armonia olívaolaj Coratina, Nocellara és Bella di Cerignola fajta olajbogyóból készül.
Illata fűszernövényekre emlékeztet, articsóka és és zöld paradicsom jegyekkel. Íze tartós, tiszta, enyhén kesernyés, kiegyensúlyozottan csípős.
Vörös húsok és hüvelyesekből készült levesek tökéletes ízesítője, valamint gombához, leveles zöldségekhez és grillezett vagy főtt zöldségekhez is ideális.
Olíva fajta: Coratina, Nocellara, Bella.