Bolt: 1067 Budapest, Teréz krt. 9.Nyitvatartás: H-P 11:00 - 18:30Telefon: +36 20 567 4222
A környék kiváló vargányagombájával és szarvasgombval ízesített tészta. Ez a házi tészta rendkívüli textúrával rendelkezik, amelyet a kézzel készített forma ad, magas a szarvasgomba és tojás tartalma.
Összetevők: durumbúzadara, pasztőrözött friss tojás (20%), vargányagombák (Boletus edulis és a családjába tartozó gombák) (7%), nyári szarvasgomba (Tuber aestivum Vitt.) (3%), aromák.
Allergének: glutén, tojás. Nyomokban szóját tartalmazhat!
Elkészítési tipp:
Forralj fel 2 liter vizet, adj hozzá sót. Rakd bele a tésztát és főzd 4-5 perc alatt „al dente”-re.Külön serpenyőben olvassz vajat, vagy hevíts olívaolajat. Csöpögtesd le a tésztát és rakd a serpenyőbe, közepes lángon kb. 1 percig keverd össze a vajjal/olívaolajjal, majd adj hozzá reszelt parmezánt és azonnal tálald.
